Selbständigkeit, ein Weg nicht ohne Hindernisse

Selbständigkeit Cakebusiness

Ganz genau kann ich mich noch an meine Aufregung an diesem Morgen des 1.08.89 erinnern, dem Tag, an dem ich meine Konditorenlehre begonnen habe. Meine allererste Aufgabe bestand darin eine Vanillecreme zu kochen, 1 Liter Milch, 150 g Zucker, 8 Eigelbe, 45 g Stärke und 1/2 Vanillestange….

Hochzeitstorte, ein Concrete Cake mit modellierter Dahlie

Hochzeitstorte ein Concrete Cake mit Dahlie

Egal wie lange man einen Beruf ausübt, es gibt immer noch etwas das man dazulernen kann.