Hochzeit im Sommer, liebevoll und nachhaltig

Hochzeit im Sommer, liebevoll und nachhaltig

Hochzeit im Sommer, liebevoll und nachhaltig.

Auch der kleine Mini Sweet Table von suess-und-salzig bestehend aus einer 3-stöckigen Hochzeitstorte, die aber zur Abwechslung mal nicht gestapelt wurde, einer knusprigen Aprikosen-Galette und kleinen Zwetschgen Crumbles, wurde im Stil eines Marktstands aufgebaut.

Naschen ist hier ausdrücklich erlaubt!

Die Hochzeitstorten, natürlich dekoriert mit essbaren Blüten und frischen Blaubeeren, hier in einer veganen Variante

Elegante Hochzeit im Neuen Schloss Meersburg

Elegante Hochzeit im Neuen Schloss Meersburg

Die zweite Besonderheit, die meine Hochzeitssaison in diesem Jahr sehr abwechslungsreich gemacht hat, waren die vielen mir bis dato unbekannte Locations, die ich kennenlernen, vielmehr beliefern durfte.

In einer davon, dem neuen Schloss in Meersburg, feierte mein Brautpaar S & P seine elegante & intime Hochzeitsfeier. Das Besondere an diesem Schloss ist, dass auf eine sehr geschmackvolle Art und Weise modern und hell renoviert wurde, das prunkvolle und kunstvolle Wesen des Schlosses dennoch erhalten geblieben ist.

Exklusive Tiny Wedding auf dem Leutenecker Hof

Exklusive Tiny Wedding auf dem Leutenecker Hof

Exklusive Tiny Wedding auf dem Leutenecker Hof.
Mit dem dem „Ja“ auf die Frage: „Möchtest du mich heiraten?“ beginnt zeitgleich die Euphorie für die Hochzeitsplanung. Was für ein wundervoller und spannender Schritt in einen komplett neuen Lebensabschnitt!

Pantone Farbe des Jahres 2021

Pantone Farbe des Jahres 2021

Pantone Color oft the year 2021 Ach Pantone, ich danke dir für diese Farben des Jahres 2021! Gelb & Grau, Hipphipphurra Mit was musste man sich die letzten Jahre nicht alles farblich rumschlagen;-), ich sage nur Ultra Violett... Jedes Mal habe ich gedacht, warum...

Kleine herbstliche Hochzeitstorte mit Birnen und essbaren Blüten

Kleine herbstliche Hochzeitstorte mit Birnen und essbaren Blüten

Kleine herbstliche Hochzeitstorte mit Birnen und essbaren Blüten.
Zu meiner Philosophie gehört schon immer das Arbeiten mit saisonalen Früchten und regionalen Produkten. Besonders der Herbst ist eine Jahreszeit, wo ich so richtig aus dem Vollen schöpfen kann. Die Natur liefert mir die Inspiration und die Zutaten in einem.
Der Herbst mit seiner Farbenpracht und seiner ganz eigentümlichen Stimmung haben mich zu dieser kleinen Hochzeitstorte mit gedörrten Birnenscheiben, getrockneten Slowflowers und Getreideähren inspiriert.

Kleine, feine Hochzeit im Garten

Kleine, feine Hochzeit im Garten

Elegante Hochzeitstorte mit essbaren Blüten Kleine, feine Hochzeit im Garten. Eine detailreich eindeckte Festtafel im idyllischen Garten. Exklusiv feiern auch in einem kleinen Rahmen, eine durchaus reizvolle Möglichkeit, nicht nur in Coronazeiten, die eigene Hochzeit...

Eine leckere, vegane Hochzeitstorte

Eine leckere, vegane Hochzeitstorte

Eine leckere, vegane Hochzeitstorte. Ihr könnt euch denken, was den Geschmack von Kuchen angeht, da bin ich mehr als anspruchsvoll!

Also habe ich meine Lockdown-Corona-Zwangspause genutzt, um mit veganen Backrezepten zu experimentieren.

Der 1. Schritt war ein Großeinkauf im Biomarkt, bei dem ich meinen Einkaufskorb wie ein Forscher, mit mir dato unbekannten Zutaten wie z.B. veganem Frischkäse, Hafersahne, Reissirup und Sojaquark, gefüllt habe.

Dann habe ich in meiner Backstube das gemacht, was ich seit 30 Jahren fast täglich tue, mit viel Liebe zum Produkt, einer Prise Kreativität und Phantasie mich ins vegane Backabenteuer gestürzt.

Heute zeige ich euch erste Ergebnisse, die ich ab sofort auch für meine Brautpaare anbiete.

Alles was vegan ist, ist automatisch lactosefrei, auch hier musste ich meine Brautpaare bisher immer vertrösten. In Zukunft können auch Brautpaare und Gäste mit Laktoseintoleranz bei meinen veganen Tortenkreationen auf der Hochzeitsfeier unbedenklich mitnaschen.

Was glutenfreie Gebäcke betrifft, muss ich allerdings weiter passen. Da mir, um verantwortungsvoll glutenfreie Gebäcke herzustellen, die 2. kompletten weizen- & cofreie Backstube fehlt.