Stelzendorfer Tortenzauber- Kuchenrezepte zum Glücklichsein

Stelzendorfer Tortenzauber- Kuchenrezepte zum Glücklichsein

von | Sep 18, 2023 | , , ,

Stelzendorfer Tortenzauber- Kuchenrezepte zum Glücklichsein.
In diesem Blog geht es um das Backen, gutes Essen, Patisserie und Hochzeitstorten, von daher dürfte diese persönliche Buchempfehlung für ein brandneues Backbuch von mir für dich ebenfalls spannend sein, oder?!

Hochzeitstorten kommen nicht vor im druckfrischen Backbuch meiner Freundin Doreen Bergmann, dafür findest du auf 180 Seiten köstliche Rezepte für Torten, Kuchen, Tartes, Kekse, Blechkuchen, Rührkuchen und all die süßen Dinge, die unser Leben noch schöner und leckerer machen.

Zusammen mit Mario Hochhaus, der die Food Fotografie für dieses Werk übernommen hat, und Petra Hermann, welche für das großartige Design, Texte und Food Styling verantwortlich gewesen ist, ist dem Trio ein besonders persönliches, abwechslungsreiches und wunderschön anzusehendes Backbuch mit 70 umfangreich bebilderten Rezepten & Anleitungen gelungen.

Wieviel Hochzeitstorte essen Kinder?

Wieviel Hochzeitstorte essen Kinder?

von | Sep 16, 2023 | , , , , , , ,

Sweet Candy Table Fakten Check Teil 7; wieviel Hochzeitstorte essen Kinder?

Du hast möglichweise mitbekommen, dass ich meinen Torten- und Patisseriservice suess-und-salzig schon 17 Jahre betreibe. Ich glaube ich darf mich ohne Übertreibung als sehr erfahren bezeichnen. Leider habe ich meine Brautpaare nicht gezählt, sicher durfte ich schon an die 1000 Hochzeitsfeste versüßen…

Es gibt so einige „Sätze“ von Brautpaaren, die im Gespräch oder während der Verkostung in meinem Showroom immer wieder fallen.

Es handelt sich um die Klassiker der Fehleinschätzungen bei der Hochzeitsplanung.

Ganz weit vorne von Sätzen, die ich schon X-Mal gehört habe ist ….:“ Die Kinder brauchen wir beim Sweet Table /der Hochzeitstorte nicht einplanen, die essen doch eh kaum etwas. Kuchen mögen die gar nicht …!“

Natürliches Kuchenbuffet Wald, Wiese und Feld

Natürliches Kuchenbuffet Wald, Wiese und Feld

von | Sep 9, 2023 | , , , , ,

Natürliches Kuchenbuffet Wald, Wiese und Feld,
Dieses natürliche Kuchenbuffet mit passender Hochzeitstorte für ein Hochzeitskonzept zum Thema Wald, Wiese und Feld, ist eine Hommage an alle Brautpaare, die die Natur lieben und an die Schwäbische Alb.

Beeren, Zwetschgen, Birnen, Wiesenblumen, ein Aufbau auf Strohballen und ein Mix von Holz & Gold mit Akzenten von schwarz.

Bodenständig und dennoch mit viel Liebe zum Detail und natürlich ein Paradies für alle großen und kleinen Hochzeitsgäste.

Urlaub in der Nordbretagne

Urlaub in der Nordbretagne

von | Sep 8, 2023 | ,

Urlaub in der Nordbretagne. Es ist der letzte Abend unserer Reise, ich sitze hier mit einem Glas Cidre in der Hand und werde ein wenig melancholisch. Kennst du das auch, wenn man sich so sehr über lange Zeit auf etwas gefreut hat und dann ist es schon wieder vorbei?

Die Abendluft ist feucht und warm, der Dunst des Gewitters nach einem heißen Sommertag liegt noch in der Luft. Jetzt am Abend ist das Licht unbeschreiblich.

Hier inmitten eines wunderschönen Bauerngartens im tiefsten Burgund, dort wo sich Fuchs & Hase sprichwörtlich gute Nacht sagen, lasse ich die letzten Wochen gedanklich Revue passieren …

Dîner en blanc auf Schloss Ehrenfels

Dîner en blanc auf Schloss Ehrenfels

von | Aug 3, 2023 | , , , ,

Dîner en blanc auf Schloss Ehrenfels
Nun ist die Schwäbische Alb zwar nicht Paris, das heißt aber nicht, das wir hier weniger stilvoll und innovativ sind als die Bewohner der franz. Metropole: -).
Beflügelt von dem All in White Trend und monochromen Hochzeitskonzepten, war es uns nach einem inspirierenden Hochzeitskonzept, welches gleichermaßen Eleganz, Stil, Leichtigkeit und Lebensfreude versprühen sollte. Ein Fest für Ästheten und Genießer gleichermaßen.
So kamen wir schnell überein, unser diesjähriges großes Sommershooting dem Thema Dîner en blanc zu widmen.
Einem Hochzeitskonzept komplett in Weiß, bei dem selbst die Hochzeitsgäste weiße Kleidung tragen.
Ob wir Spaß dabei hatten? Ich glaube, jedem einzelnen Bild kann man ansehen, mit wie viel Herzblut, Fantasie und Liebe zum Detail wir in diese freie Arbeit gesteckt haben.

Pastell Hochzeit auf dem Hofgut Maisenburg

Pastell Hochzeit auf dem Hofgut Maisenburg

von | Jul 27, 2023 | , , , , ,

Pastell Hochzeit auf dem Hofgut Maisenburg.
Trotz der Gewissheit, dass in diesem Jahr noch eine ganze Reihe hochkarätiger und wundervoller Hochzeiten auf mich warten, kann ich heute schon sagen:

„Diese April-Hochzeit auf dem Hofgut Maisenburg gehört zu den aufwendigsten & stilvollsten Hochzeitsfeiern, an der ich in dieser Hochzeitssaison beteiligt bin !“

Julia Löffler hat unfassbar zahlreiche, wunderschöne Bilder gemacht, dass es mir sehr schwergefallen ist, überhaupt eine Auswahl zu treffen…

Schuld daran ist auch Carmen unsere Braut, die einfach auf jeder Aufnahme strahlt und so wunderschön in ihrem traumhaften Kleid ausgesehen hat, dass nicht nur Fabian, der Bräutigam, völlig verzaubert gewesen ist. Sie sah atemberaubend aus!

Nach all den Jahren im Hochzeitsbusiness habe ich das 1. Mal den Hype um ein Brautkleid von Galia Lahav verstanden habe, denn es gab keine Steigerung mehr zu dieser Braut & ihrem Kleid!

Deswegen heute nur wenig Text, denn die Bilder sprechen für sich!

Das Hochzeitswetter heiraten bei Hitze

Das Hochzeitswetter heiraten bei Hitze

von | Jul 24, 2023 | , , , , ,

Das Hochzeitswetter heiraten bei Hitze. Es gibt kaum ein anderes Thema, dass Brautpaare im Vorfeld so sehr beschäftigt wie der Punkt: „Hoffentlich haben wir perfektes Wetter an der Hochzeit!“
Bereits wochenlang vorher wird jede Wetter-App gecheckt und ängstlich nach ran nahenden Tiefdruckgebieten und Regenwolken Ausschau gehalten.
Du hast diverse Wetter-Apps bei dir auf dem Handy installiert? Ganz ehrlich, ich verstehe dich so sehr. Auch für meine eigene Hochzeit habe ich mir den schönsten Sonnenschein gewünscht. Bekommen habe ich dem Monat April entsprechen Regenschauern, Sonne und Wind im Wechsel …
Leider wird bei diesem ganzen Wetter Thema ein Punkt bei fast allen Hochzeiten sträflich vernachlässigt. Und das ist der Plan B, von dem habe ich in der Vergangenheit immer gesprochen, wenn es um Regen am Hochzeitstag ging und mangelnde Indoor Alternativen z. B. für eine freie Trauung und/oder den Aufbau von Hochzeitstorte & Sweet Table draußen ohne Überdachung.

Sommerhochzeit in der Wimsener Mühle

Sommerhochzeit in der Wimsener Mühle

von | Jul 10, 2023 | , , , , ,

Sommerhochzeit in der Wimsener Mühle. Durch den Garten zu streifen und diesen intensiven Duft von Rosmarin & Thymian aufzunehmen, das ist für mich Sommer!
Stelle dir vor, du sitzt an einer Hochzeitstafel und es sieht nicht nur wunderschön aus, sondern der Geruch der verschiedensten Kräuter erfüllt den Raum.
Somit ist es keine Überraschung für dich, dass dieses Hochzeitskonzept mit vielen frischen Kräutern und ganzen Kisten voller Zitronen mich entzückt hat.

Meinem Brautpaar war der Punkt Nachhaltigkeit der Hochzeitsfeier ein großes Anliegen, das Großartige an dieser Dekoration bestehend aus vielen Töpfen voller frischer Gartenkräuter ist neben einer mediterranen Optik, diese konnten von den Gästen nach der Hochzeit ebenso wie die Zitronen mit nach Hause genommen werden.

Nun zeige ich dir die Hochzeit von Y. & J. in der Wimsener Mühle .

Das Schwimmbad und die Pommes

Das Schwimmbad und die Pommes

von | Jul 9, 2023 | ,

Das Schwimmbad und die Pommes.
Das Schwimmbad und die Pommes, eine Liebesgeschichte… Eine Schwimmbad-Pommes ist halt mehr als nur eine Pommes. Es ist in Fett getränkte Jugend, Sorglosigkeit und das Gefühl, dass der Sommer unendlich ist.
Spiegelglatt liegt die Wasseroberfläche vor mir, glasklar & azurblau nur gebrochen durch die schwarzen Streifen, welche die Schwimmbahn markieren.
Die Luft riecht nach Chlor, Sonnencreme und Pommes.
Mit einem Kopfsprung springe ich in das Becken, gleite unter Wasser, tauche auf und beginne dann zu kraulen…für diesen einen kurzen Moment bin ich wieder 16 Jahre alt……

Backlinse trifft Marija Peic

Backlinse trifft Marija Peic

von | Jun 21, 2023 | , , , , , , ,

Backlinse trifft Marija Peic von Weddingplaner Bodensee.

Heute möchte ich dir Marija Peic vorstellen. Seit über 15 Jahren organisiert Marija exklusive Hochzeitsfeste am und um den Bodensee herum.
Auch ich durfte bereits einigen von Marijas Brautpaaren den Hochzeitstag versüßen, und die nächsten gemeinsamen Hochzeitsfeiern stehen schon an.
Marijas Wurzeln liegen in Kroatien, diese besondere Gastfreundschaft, die Lebensfreude und der Spaß am Feiern wurde ihr damit schon in die Wiege gelegt.
Wenn Marija und ich telefonieren, dann geht unter einer Stunde gar nichts. Irgendwie haben wir uns auch privat immer viel zu erzählen. Was vielleicht daran liegt, dass wir fast gleich alt sind, dass Reisen lieben, unsere Familie uns über alles geht, unsere Hunde beide Luna heißen ….

Marija ist nicht nur eine spitzen Hochzeitsplanerin, sondern sie ist ein loyaler, integrer Mensch ohne jegliche Allüren, das schätze ich sehr an ihr!