Auf diesem Bild seht ihr Alma Pasteles alias Uta Hornemann und mich, dass es dieses Bild gibt, ist sowas wie ein kleines Wunder, aber der Reihe nach:-)
Schlagwort: cakedesigner
Moderne Hochzeitstorte mit Sukkulenten von suess-und-salzig
Sukkulenten sind das beste Beispiel dafür, wie sich der eigene Geschmack mit der Zeit ändert… Vor einigen Jahren dachte ich immer noch, was für ein hässliches Gewächs;-), und nun finde ich sie schon seit geraumer Zeit megacool!
Kein Wunder also, dass ich dieser Hochzeitstorte von heute, 1. eine eigenen Blogpost widme & 2. ich dem Brautpaar nach der Tortenbesprechung vor Freude fast um den Hals gefallen bin, endlich ein Auftrag für eine Hochzeitstorte mit Sukkulenten.
YEAH!!!
Mutige Brautpaare bitte alle zu mir kommen ;-).
Nachruf… vor langer Zeit gab einmal ein stolzes Handwerksvolk und zwar das der Konditoren……
Was ist davon noch übrig geblieben in Deutschland, nicht mehr allzu viel?!!
Der vorläufige Höhepunkt Cakedesign via Handwerkskammer „Ist essbare Kunst (k)ein Handwerk?“ wurde heute in Lübeck erreicht. Berichte dazu hier und hier
Dort hat das Amtsgericht Lübeck nun entschieden….. (aus dem Plädoyer) Maßgebliche Entscheidung, es unterscheidet sich sehr von dem was im Handwerk gelehrt ist und geht weit über das übliche Konditorenhandwerk hinaus und handelt sich um individuelle Einzelstücke. = Freispruch im Sinne von Tortendesign darf ohne Eintragung in die Handwerksrolle der Konditoren ausgeübt werden. Presse
Auch wenn ich wahrlich NCHT allen Argumenten der „Tortendesignerinnen“ zustimmen kann, so haben sie haben jeden Fall etwas geschafft, was uns Konditoren wohl schon lang abgeht. Mit Herz, Engagement und Mumm haben sie für Ihre Sachen gekämpft, mit rosa T-Shirts, Plakaten im WWW und vor Ort.
Ist ein Einzel-Workshop, dein Schlüssel zum garantierten Erfolg?
Da wäre es doch einfach perfekt, in einen Tag one-for-one Workshop bei suess-und-salzig investieren und danach brummt die Hütte und alle läuft wie geschmiert…
Nein, ganz so einfach ist es leider nicht… Trotzdem möchte ich behaupten, dass so ein intensives Einzelcoaching in jedem Fall eine sehr gute Investition ist.
In der Selbständigkeit ist es manchmal wie im “wahren Leben”. Es gibt einfach Dinge die absolut nicht gut laufen, aber vor “lauter Wald sieht man die Bäume nicht mehr.”
